A MISTURA DO MELHOR DOS SABORES SUL-AMERICANOS
O fogo é o epicentro do estilo culinário do Taraz. Com a assinatura do chef Felipe Bronze em parceria com a equipe gastronômica do Rosewood São Paulo, as chamas são ativadas para trazer ao ambiente alegre e espontâneo do restaurante os legítimos sabores da América do Sul.
Com cardápio desenhado para compartilhar, o fogo anima os paladares na lenha da parrilla ou no carvão do churrasco, com carnes e legumes grelhados de alta qualidade da Argentina e do Uruguai, e também em pratos que trazem os sabores intensos do Brasil.
Mas não só as brasas são narradas pelo cardápio: os sabores crus, frescos e leves dos ceviches, causas e tiraditos e outras pequenas delícias peruanas, habilmente influenciadas por técnicas japonesas, também fazem parte dos melhores momentos no Taraz.
:SQUARE-LARGE-1-1)
