助理酒吧经理
Visal Sor Soa
Sora 助理酒吧经理Visal Sor Sao在酒店业拥有十年的背景。他曾于金边Raffles Hotel Le Royal 的 Elephant Bar任职服务员,并由这时开始转向他真正的调酒爱好。
维萨尔认为,精心调制的鸡尾酒应反映生活的复杂性,就像生活一样,需要平衡。在 Sora,他调制的鸡尾酒结合酸甜苦味,通过鸡尾酒与客人分享这一理念。他最喜欢的调酒技术是搅拌,因为搅拌将所有口味优雅地融合起来。
Visal 曾在 Jaya House River Park、Ox Club Fine Dining Restaurant 和 Sofitel Phnom Penh Phokeethra 等柬埔寨知名酒店任职,磨练了他为客人打造非凡体验的能力。他相信,他和 Sora 的团队能够通过关注每一个细节,从制作无可挑剔的鸡尾酒到提供极致的个性化服务,将柬埔寨的鸡尾酒行业提升至国际。
他坚信不断提升自己、拓展人生视野,才能更好地与世界各地的客人建立联系。