聳立在壯麗的維港，香港瑰麗酒店是九龍海濱的嶄新核心建築；Victoria Dockside 藝術設計區的一顆璀璨明珠。穿過大宅式入口及圓石路後，城市的喧囂隨即消失，青蔥的景觀花園和恬靜的前院映入眼簾，坐擁絕美維多利亞港景緻。我們期待您的來臨，並將為您提供無與倫比的舒適和熱情好客的服務。
香港瑰麗酒店秉承風味獨特、彰顯創意的餐飲理念，為觸手可及的美食和精心調配的飲品注入現代新意。
澄雲從雲石的雋永典雅美感汲取靈感，化身傳統法式小餐館，邀請您細味獨特地道風味。
藍舍 (BluHouse) 將意大利正宗街頭風味帶到光線明亮開揚的餐廳，以熱鬧歡樂的氣氛襯托地道滋味美饌。
榮獲米芝蓮指南香港澳門2024一星餐廳
彤福軒專門提供精緻的中菜，包括廣東點心、北京填鴨、明爐燒味、手工麵食及來自中國南方廣東順德地區的河鮮等
瑰麗冰室 (Holt's Café) 的靈感源自香港獨特的「茶餐廳」茶室文化及地道菜單，提供各式各樣的港式和全球熱門美食
榮獲米芝蓮指南香港澳門2024一星餐廳
以大膽創新的方式重新演繹印度傳統的街頭小食文化
蝶苑 (The Butterfly Room) 雅緻的全天候餐飲室為您提供各式高級美食
香港瑰麗酒店呈獻獨一無二的海灣聚 (Bayfare Social) 餐飲概念。從中午到晚上，客人可置身維港灣畔享用熱鬧繽紛的西班牙菜式。
亨利扒房 (HENRY) 以來自美國最南端的味道和食材為靈感，餐廳向美國歷史悠久的牛扒傳統致敬。
2024年《亞洲 50 最佳酒吧》第17位﹙自2021年連續四年被列為《亞洲 50 最佳酒吧》之一﹚、2021年《全球 50 最佳酒吧》
Darkside 提供罕有的陳年烈酒、精湛的經典雞尾酒及現場爵士樂演奏
裝潢典雅的酒廊細節一絲不苟，彰顯卓越工藝，加上怡人的氣氛和貼心周到的服務，締造非同凡響的體驗。
不設預訂。
沁蝶 (Butterfly Patisserie) 擁有如珠寶飾盒的迷人裝潢，加上展示各式法式糕點的陳列櫃佈滿餐廳各個角落
客房用餐服務為您帶來世界頂尖的美食體驗
香港瑰麗酒店餐酒總監Julien Peros運用他在各地累積的豐富經驗和專業眼光，呈獻與別不同的品酒體驗。他與大廚通力合作，以精挑細選的頂級葡萄酒配搭特色佳餚，每一道菜式也令人回味無窮。每個特色葡萄酒體驗也以精選的佳釀為主題，使每一口美酒也令人難以忘懷。
