亨利扒房 (HENRY)

美式扒房和烟熏房

历史悠久的牛扒传统

亨利扒房 (HENRY) 每个角落散发传统高级扒房及美国德州烟熏烧烤风味。餐厅装潢雅致时尚，与烹饪团队炮制肉香四溢的菜式配合恰到好处。餐厅配备明火焗炉和炭烤炉，肉类专门店设有世界级肉类存放柜，发售严格挑选的乾式熟成牛肉丶自家制肉酱及手工制香肠等，喜爱大啖肉的食家不容错过。除了主打各种优质的牛肉部位，包括侧腹丶肉眼丶腰脊和里脊肉，餐厅还供应一系列经典的南部风味小食丶前菜丶汤丶海鲜丶意大利粉丶配菜和精美甜点等。

着装要求 - 时尚休闲: 请勿穿着运动及沙滩服装。男士请穿着密头鞋及有袖衬衫，并於晚上6时後穿着长裤。

Opus One 葡萄酒大使计划

亨利扒房 (HENRY) 推出葡萄酒大使计划，展开一趟寻找卓越臻酿的旅程。你可以品尝到Opus One的精选垂直年份佳酿，当中包括从酒庄直送的年份酒。我们的侍酒师团队将会为你度身打造与众不同的品酒之旅，带你探索或回味这个纳帕谷名庄的非凡窖藏。

「Opus One以年份酒的特色呈现出各个时期：时而展现非常鲜明的个性，时而与其他年份酒只有些微的差别。Opus One葡萄酒的口感最能体现风土特色，在刚劲与细腻丶结构与质感之间达致完美平衡。除了时间和地点，态度丶意愿和专注等基本素质也十分重要，体现创始夥伴的宏大视野。」－ Opus One酒庄

营业时间

晚餐
周一至周日: 下午6时至晚上10时30分

周末午餐
周六、周日及公众假期: 中午12时至下午3时

*可供预约期为2个月，每月的1号上午10时起开始接受网上预约，如欲咨询9位客人或以上请联络餐厅预订部门了解更多。

联系我们

+852 3891 8732 hongkong.restaurants@rosewoodhotels.com

Jorge Vera Gutiérrez

Jorge Vera Gutiérrez为亨利扒房 (HENRY) 的主厨。Jorge Vera Gutiérrez拥有丰富的厨艺经验，曾於西班牙及哥本哈根的等着名餐厅磨练技艺，加入亨利扒房 (HENRY) 前为香港瑰丽酒店海湾聚 (Bayfare Social) 的主厨。他的烹饪风格植根於传统西班牙小吃，并一直致力实践可持续发展。主厨Jorge将其专业知识和烹饪艺术才华带到亨利扒房 (HENRY)，为客人带来独特的经典美式扒房用餐体验。

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