品酒体验

参加由品酒师策划的庄园故事及垂直品鍳的独特葡萄酒晚宴，踏上穿越时空的专属美酒之旅。

庄园故事

引人入胜的庄园故事品酒体验，让您深入探索各款佳酿，并品尝由酒店名厨特别设计的佳肴。庄园故事会每季更新主题，并在指定高级餐厅的私人厢房内举行。

垂直品鉴系列

您可以重温同一款佳酿过去数十载之演变，以及时间对每瓶美酒的影响。每瓶佳酿均由酒店向各地的合作酒庄直接采购。

垂直品鉴系列会每季聚焦不同的产区，让您安坐在酒店的餐厅内，尽情品尝珍酿，细味岁月酿造的独特韵味。

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我们的品酒师

深入美国的知名葡萄酒产区，将经典美式牛排的滋味升华。HENRY将会带来私人美馔体验，让客人一边品尝精挑细选的美酒，一边享用HENRY以柴火焗炉和碳烤技巧烹调的五道菜晚餐，细味时令食材的独特风味。

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展开与别不同的自选葡萄酒体验，以展现旧世界风味的精选名酿，提升彤福轩粤式美馔的难忘滋味。客人能安坐于装潢典雅的八人私人包厢内，欣赏维港的壮丽美景，然后从四种葡萄酒体验中挑选心仪的酒酿，细意品尝美酒佳肴的完美配搭。

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CHAAT 的酒单经过团队的精心设计，提升并结合主厨 Manav 所使用的香料及炮制的美食，创造意想不到的融和之味。让我们才华洋溢的侍酒师与你一同探索法国葡萄酒与印度美食的完美搭配。

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我们丰富的酒单展示了意大利葡萄品种和产区的多样性，以美酒佳酿配搭意大利家庭风味菜式。準备踏上一趟美食盛宴，以精选的酒酿完美配搭意大利的传统美食。

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